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谨防食物中毒 不要让梅雨和发霉成“绝配”

2019-07-18 点击:1924
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最近,莲都区食品安全办公室在梅陇降水期间发布了食品安全风险警示,提醒市民不要购买被雨水和雨水浸泡的食品。家中的食物应存放在干燥的环境中以防止霉变。食物中毒。

自今年6月中旬进入梅陇降水期以来,雨已经是下一个“梅”完成的“梅”。除了家里总是不透水的衣服外,必须随时携带的雨具,无疑是一件令人头疼的事。雨季炎热潮湿,很容易导致霉变和食物变质。

为了应对梅雨期间的食品安全特性,莲都区食品安全办公室发布了风险警告:

首先,保持清洁。饭前和饭后洗手,不要用脏手和脏工具接触食物;及时清除室内外污泥,垃圾,水,防止蚊虫和蚊虫。

第二,生和熟分开。生熟食物分开放置;餐具和餐具,刀具,盘子和装有熟食的容器应在使用前进行清洁,并定期通过烹饪进行消毒。

三,煮熟。加工肉类,蛋类,牛奶,鱼类等食物时,做饭和做饭;尽量不加工和吃冷饮食品;不要吃生动物食物。

四,注意储存。食品储存应防尘,防飞,防鼠,防水,防潮。高温天气下的食物容易变质。不要吃有异味,粘稠,发霉等食物。特别注意食物应存放在干燥通风处,厨房和阳台的湿度应高。它不适合储存食物。用于储存食物的容器不应太紧密,可以使用具有透气性的编织袋或陶罐。

第五,选择安全的成分。未经任何处理,不要直接饮用地表水,必要时可以买瓶(桶)作为饮用水;不要随便吃野生蘑菇,野菜和野果;不要购买被洪水和雨水浸湿的食物,并在购买食物时要注意。查看食品包装标识等。

六,防止营养不足。可以服用维生素和矿物质补充剂来预防微量营养素缺乏,尤其是孕妇,哺乳期妇女,儿童,青少年和老年人。

莲都区食品安全办公室相关负责人提醒公众,如果发现食品生产或经营活动违法或者餐馆外发生食物中毒,应及时拨打12331向当地市场监管部门报告。如果发生食物中毒,应立即就医。 (来源:周州晚报记者陈春通讯员邹善宇)

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